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2026/03/04

2026年糖果市场趋势

随着消费升级，传统食品日益凸显健康属性，糖果行业也正朝着更健康的方向转型升级。目前，整个糖果行业正在功能化、素食营养、减糖等创新领域寻求新的突破，这已成为糖果行业创新趋势的重要体现。功能性糖果在糖果品类中，功能性是一个极具潜力的发展方向。尽管目前功能性糖果的市场份额尚小，但其健康益处仍是一大不可忽视的利润增长点。据中国商业产业研究院数据显示，功能性糖果在国内销售市场呈现显著增长态势，预计2022年功能性糖果市场规模将超过86亿元人民币。另据NBJ数据，全球功能性糖果销售额仅在四年间（2014年至2018年）便实现了翻番。在功能性糖果中，软糖尤为受欢迎。根据天猫消费数据，2020年，功能性软糖成为90后、Z世代等年轻群体中增速最快的健康产品剂型。目前市场上已出现多种功能型软糖，包括补充维生素与矿物质的软糖、DHA软糖、酵母锌软糖、益生菌软糖、褪黑素软糖、胶原蛋白软糖等。功能性糖果的推出，是传统糖果品牌向高端产品线的延伸，反映出消费者对糖果产品提出的高层次、多层次需求。无糖糖果随着健康需求的不断提升，“低糖、无糖”已成为一种趋势，消费者对糖果产品的要求也不再局限于营养健康，而是进一步追求低糖甚至无糖。在减少糖摄入成为全球性潮流的背景下，传统糖果的日常消费需求逐渐萎缩。据《2019—2023年糖果行业深度市场调研与投资策略建议报告》显示，2017年中国糖果产量为331万吨，较2016年的352万吨下降了6.0%；2018年，中国糖果产量进一步降至288万吨，同比降幅达13.0%，且这一下滑趋势仍在加剧。为此，多家企业纷纷推出无糖棒棒糖，如徐福记的“博士熊”无糖棒棒糖、三只松鼠的“小鹿蓝蓝”无糖棒棒糖以及唐立方的无糖棒棒糖等。无糖糖果的发展前景值得期待。素食糖果植物基产品的兴起是糖果市场另一项重要的消费趋势。数据显示，2016年至2020年间，宣称“素食”的糖果产品年均复合增长率达17%，而去年宣称“植物基”的糖果产品年均复合增长率更是翻了一番以上。为满足消费者对植物基产品的日益增长需求，糖果生产商正逐步摒弃乳制品、明胶、胭脂红等成分，因为这类产品不仅被认为更健康，也更具伦理性和可持续性。例如，加拿大糖果品牌Yumy Bear推出的低糖纯素软糖熊，便采用植物基原料替代明胶。近年来，随着消费者健康需求的多元化，众多糖果生产企业将研发符合消费者需求的新产品置于优先位置。层出不穷的创新产品为糖果市场注入了新活力。乘着“健康”这股东风，糖果行业正稳步前行。

2026/03/23

功能性糖果的市场规模及发展趋势是怎样的

当前，功能性糖果凭借贴近日常消费的特点，市场规模保持稳步增长，整体发展偏向理性与规范化。从市场规模来看，国内功能性糖果在休闲食品中的占比持续提升，增速明显高于传统糖果品类。随着消费者对日常饮食搭配的关注度提高，叠加消费场景不断丰富，市场整体体量持续扩大，成为糖果行业中增长较为突出的细分领域。发展趋势上，首先是产品配方更注重贴合大众日常需求，围绕营养补充、饮食适配等方向优化，原料选用和配方搭配更趋科学合理。其次是低糖、无糖等配方成为主流方向，契合大众对轻负担饮食的选择倾向。产品形态以易食用的款式为主，同时朝着多样化方向发展，适配办公、出行、居家等不同生活场景。消费人群覆盖范围进一步拓宽，不同年龄层都有对应的产品选择，市场细分程度不断提升。行业监管持续完善，推动企业更加注重产品品质与信息标注规范，行业整体向着标准化方向发展。渠道方面，线上线下融合发展，便利店、商超及电商平台均成为重要的销售载体，行业整体朝着品质化、细分化、合规化的方向稳步发展。

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